嘌呤会在人体内氧化成尿酸，高尿酸血症可导致痛风性关节炎、痛风石、肾结石、痛风性肾病、慢性肾功能衰竭，还会引起高血压、糖尿病、心肌梗死等疾病。

　　针对老年人主要饮食健康问题和健康需求的变化，本书从基本知识与理念LD乐动体育app下载、健康生活方式与行为、基本技能三个方面，向老年人传播食物营养LD乐动体育app下载、饮食安全、饮食习惯等方面的科学知识，提升老年人食品安全意识和健康素养，促进健康长寿。

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