1. 小米：即粟米，性味甘咸，凉。能健脾和胃，补益虚损，和中益肾，具有健胃消食、安眠等作用。

　　4. 玉米：玉米能益肺宁心，开胃健脾，对产妇有通利小便之效。玉米还富含粗纤维，不但可以刺激肠蠕动，还增加大便容积，有利于大便排出。

　　6. 莜麦：营养价值非常高，成分比较均衡。高纤维低脂肪。莜面吃法很多，可以蒸莜面鱼鱼、做成莜面窝窝、压卷子等。莜面本身几乎没有糖份、脂肪、热量是谷物里的“低价王子”。

　　7. 黄豆：有大豆黄豆浆和黄豆豆浆。此二者都富含高蛋白和大豆异黄酮，常喝能预防乳腺癌、前列腺癌等多种癌症。

　　8. 燕麦：燕麦具有改善血液循环、缓解生活工作压力、含有的钙、磷、铁、锌等矿物质和膳食纤维，有预防骨质疏松、促进伤口愈合、预防贫血等作用。

　　这些粗粮不仅营养丰富，而且含有大量的膳食纤维，有助于促进肠胃蠕动，预防便秘和肠道疾病。同时，它们也有助于控制血糖和胆固醇水平，对健康有益。在日常饮食中加入适量的粗粮，如一小把荞麦饭或一碗红豆汤，是十大必吃粗粮食物的重要一环。

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