LD乐动体育官方网站LD乐动体育官方网站逛美景，吃美食，人在旅途一饮一啄，一蔬一饭，是风味，是故事，是一口可以回味弥久的幸福感。

　　太谷饼是山西省传统名吃，因产于太谷县得名。太谷饼由面制炉烤，呈圆形、实心表皮为茶黄色，沾有脱了皮的芝麻仁每片直径13厘米左右，3厘米的厚度，昭示了内容的浑厚，个大管饱，虽是零食的命，可有主食的心。

　　老一辈歌唱家郭兰英那首清脆悠扬的“平遥的牛肉太谷的饼”，更是让它名声传遍中国。

　　其口感甜而不腻、酥而不碎，集香、酥、绵、软而一身，是太谷饼的一种独特。一口咬下去丰富的口味层次，与朴实的外貌反差极大，令人难以置信。

　　交城骏枣是“四大名枣”之一，素有“枣中之王”的盛名，作为全国著名的枣乡，交城种枣的历史已有千年。

　　每1000颗红枣里只有一颗叫“交城山”，在“交城山”果园一株15年盛果期的枣树能长到15米高，却只能产鲜枣300斤，挑选加工后只有100斤成枣能上市。

　　交城骏枣皮薄肉厚、质脆味甜、果肉紧实有弹性，可食部分占96.5%。一口咬下去几乎没有枣核长期食用还可补血益气、安神养胃。

　　源于西汉、立于唐宋、兴于明清，千百年的文化内涵，古法秘制的美味营养，使得平遥牛肉名扬天下。

　　冠云平遥牛肉选用新鲜的华春肉牛后腿肉，沿用“相、屠、腌、卤、修”古法，佐以“金井”之水、“玉池”之盐，以老汤焖煮滋味渗入牛肉的每一丝纤维，闻香为之倾倒，细嚼其味无穷。

　　金珠不换沁州黄，地处太行山深处的沁县古为沁州，这里产的小米堪称谷子家族最特殊的品种，为中国“四大小米”之首！

　　沁县万峰环列、气候早寒，河流纵横交错、泉水星罗棋布。特殊的地理小气候造就了沁州黄独特的口感和营养，形体金黄、味道香美、养气固本，脂肪量、蛋白质等含量均高于普通小米。一碗结着厚厚米油的沁州黄小米粥，绝对是山西人早餐界的老祖宗，更是体虚者、孕妇、老少很好的补品！

　　山西省沁水县气候温和、光照充足、雨量适中、蜜源优质，位列中国五大蜜蜂之乡之一。

　　沁河浪花蜂蜜波美度最高可达43度高于行业标准的41度，“蜜中贵妇”蜂巢蜜更是时间和自然的酿造，普通液体蜜7天酿造，蜂巢蜜则需要20天左右，将包装盒嵌入蜂箱蜜蜂直接在里面酿蜜，没有后续加工百分之百保留蜂蜜最原始的风味，更含有蜂蜡、生物蜂胶等天然营养成分。

　　细如发丝空心面，光韧筋道百年艺，600年前，运城市夏县裴介镇鲁因村人就开始手工制作空心挂面。

　　鲁因手工空心挂面不仅是农耕社会的缩影，其生产技艺更是劳动人民智慧的结晶，抻、拉、揉、晒…严格遵循代代相传的12道传统工艺，才能练就一碗地道又神奇的空心挂面。因选料考究、坚持纯手工制作才有了细如发丝、光韧筋道的传奇面条。

　　说起始创于1377年的益源庆，山西无人不知，在桥头街宁化府巷排队打醋已成为太原市一道独特的风景！

　　这是600多年光阴酿造的一壶好醋，精选上等优质高粱，采用传统工艺配方，25天左右微生物自然发酵，没有防腐剂和添加剂，色、香、醇、浓、酸，五味俱全。观之色泽红棕、清亮挂碗，嗅之熏香扑鼻、气味诱人，品之酯香醇厚、微甜柔和更有酸香绵甜、久存不变质的独特品质。

　　山西人最出色的本事是做面，山西面食闻名世界的秘诀在于面粉，好面得先粮食好，杂粮面粉得去左云找。

　　亿源升有三大“爆款”产品，韧性筋道的莜面蛋白质LD乐动体育官方网站、维生素、矿物质等含量遥遥领先。清新利口的荞面具有良好的预防便秘和大肠癌的作用，尤其利于糖尿病患者。粘糯微甘的黄米面，做成的中式糕点甜软香糯，既有粗粮的营养又有细粮的口感！

　　这“三碗面”的原材料全部来自高寒无污染的左云山区，个个都是养生和美味兼备的“粮中之王”。

　　礼麦是对五台山生长的藜麦品系的称呼，意为天赐的礼物、礼佛之麦，蕴涵平安、智慧、添福的吉祥寓意，为“五台山养生三宝”之一！

　　五台山礼麦生长在山水旖旎，土壤丰沃的佛国净土产量不高，但每一粒都是臻品，含有丰富有益的微量元素。籽粒饱满、色泽鲜亮、久煮不散特别适合三高、心血管、痛风、贫血等慢性病每日一餐礼麦，健康长寿相伴。

　　五台县当地人喜欢在焖饭或熬粥时将礼麦与其他谷物掺在一起食用，不仅易熟易消化，更是与众不同的养生臻品。

　　闻喜煮饼有着山西“饼点之王”的美誉。煮饼在明末就已有名气，从清朝嘉庆年间至抗日战争前的300年间，不仅畅销于天津、北京、西安、太原等内地城市，而且闻名于上海、广州、海南等地。鲁迅先生在小说《孤独者》中有“我提着两包闻喜产的煮饼去看友人”的字句，可见闻喜煮饼确实声名远播。晋南民间把“炸”叫“煮”，煮饼其实是一种油炸的点心。闻喜煮饼形似圆月，由于外皮粘满白芝麻，所以外观是月白色。掰开两半，外皮可拉出3－6厘米的一窝金丝，吃到嘴里，酥沙松软，不皮不粘，甜而不腻，食后回味，有一种松柏的余香。

　　历史悠久，其核仁味道甘美，富脂肪和蛋白质，不论生食或制成糕点糖果，均清香可口。还是一种益智健脑食品，能补气益血，润燥化痰，治肺润肠，且味甘平，对于 “温补肾肺，定喘化痰”有一定的疗效。

　　始创于1838年，是山西食品业的著名品牌企业。是著名的“中华老字号”。清道光18年（公元1838年） 李善勤、张德仁在河北省井陉县横口镇西街创建食品店，取“和气生财，二人合作，必能成功”之意，商号叫双合成。它将有一百多年发展历史的“中国味道、山西特色、双合成特质”的食品文化，演化为一个庞大的产品体系，即中式系列、西式系列、娘家系列、感恩月饼系列、喜庆系列、文化主题系列6大产品类别。在全国范围内建立了自己的营销网络，成为中国北方消费者信赖的、在中国很有影响力的食品生产企业。

　　六味斋酱肉是太原市的传统名食。太原市六味斋酱肉店生产，已有40多年的历史。“六味斋”的酱肉的品种有酱肉、酱肘花、杂拌、香肠、蛋卷等，风味各异。特点是：“肥而不腻，瘦而不柴”。

　　由于考虑到方便携带这个方面，除了以上所推荐的特产美食之外，还有太多太多，毕竟山西以面食为主，很多美食是不具备携带方便特性的，也只能在当地现吃，如果有什么没有提及的，也欢迎大家帮忙补充。

　　如果认为我的回答能够帮助到你，希望你也不要吝啬你宝贵的手指，给我来个一键三连，你的支持就是我持续创作的动力，谢谢。

　　讲道理，别的品质好的东西，你都能淘宝上买到，算下来比在产地自带都合适。品质不好的特产，买它干啥？

　　宁化府的醋，清徐的醋，在山西能买到真货，我曾经多次在淘宝上买过假货，看着是山西发的货，到手一尝假的或者劣质的。

　　至于说小米，山西最出名的小米是沁州黄，但山西品质最好的小米是给中央的东方亮，这些年，我们本地人都未必能买到真的，外地人买九成九买到冒充的，真正的东方亮小米，米粒只有沁州黄的一半大小，外地人买到了冒充的小米，外观一看金黄饱满，熬粥一喝香甜甘糯，以为买上正品了，其实比起真正的东方亮还差一两个等级。东方亮小米熬的粥，真的能让人记忆一生。但，东方亮的产区只有几百亩，而且产量是别的品种的三分之二，一年就那么多，很难买的。

　　平遥牛肉很出名，但，说实话，也就那样，毕竟只用盐水煮。倒是也有一些老汤锅的小肉铺有好吃的肉食，还是产量，外地人很难买到。

　　所以说，能带走，而且具有独一无二属性，品质一流的，只有闻喜煮饼和老陈醋，其他的不买也罢。

　　山西被誉为“小杂粮王国”，小米尤为著名，素有“中国小米在山西，山西小米数第一”之美誉 。山西小米代表：长治“沁州黄”、广灵“东方亮”、阳曲“朱砂红”、阳城“老谷米”、临县“谷上谷”，这些都是我们的杰出代表。

　　沁州黄小米，山西省沁县特产，中国国家地理标志产品。色泽蜡黄，晶莹透亮，颗粒圆润，状如珍珠，民间谚语谓“金珠子”、“金珠不换沁州黄”。历来以营养全面均衡而著称，含有大量的维生素E，为大米的4.8倍。膳食纤维含量丰富，为大米的4倍。含钾高含钠低，钾钠比大米为9：1，而小米为66：1，经常吃，对高血压患者有益。含铁量高，为大米的4.8倍；含磷也丰富，为大米的2.3倍，这就是能补血、健脑的原因。

　　于乾隆年间兴起，精选上等新鲜驴肉，佐以花椒、大料、丁香、桂枝，桂皮等20余种中草药，运用传统工艺，经真空包装，高压灭菌精制而成。在长治，潞城著名小吃上党驴肉甩饼。

　　山西太原乾隆年间的贡品，选用上乘肉料配以用卤制酱肉的老汤经滤渣熬制而成的酱汁制作，色泽为酱红色或红褐色，刀切后内为粉红色，皮软嫩利口，肥而不腻，瘦而不柴，食之余味绕口。

　　以其外观红润，肉质鲜嫩，肥而不腻，瘦而不柴而闻名全国，制作工艺独特而讲究，选优质菜牛或老残牛宰杀剔骨，将不同部分分开，之后再严格腌煮，待全熟后，出锅上架，最后用苦布封盖，上市出售，久食扶胃健脾，老少皆宜。

　　浑源凉粉是山西省大同市浑源县一道特色小吃，以土豆淀粉制成凉粉 ，清亮、滑嫩、爽口，像猪皮冻似的“筋颤”，拿在手上“滑溜溜”，吃在嘴里“凉丝丝”。配上拌料有醋、蒜水、葱花、黄瓜LD乐动体育官方网站、香菜，酥脆的莲花豆、香韧的豆腐干和香而不辣的辣椒油，入口清凉，辣爽而不涩，油香而不腻，可以称得上朴而奇香、香而纯正。

　　碗团是流传千年位于山西传统面食小吃，在方言里又叫做“碗凸、碗托、碗坨、碗脱、碗团、碗托子”。碗团一般置于阔口浅底碗里，做好的碗团是一层银圆薄厚略发乌色的面结晶，吃时用钢锯条磨成的小刀，把碗里那浅浅的一层面食割成自己喜欢的形状，拌以辣椒油、陈醋等佐料，入口咬嚼，柔韧、滑腻、筋道、香辣，霎时间酸甜咸辣味溢满口腔。

　　太谷饼是山西省传统名吃，因产于太谷县得名。太谷饼具有甜而不腻、酥而不碎，味美鲜香等特点，以其香、酥、绵、软而闻名全国，享有“糕点之王”的美称。太谷饼为“晋商饮食文化”的典型代表。

　　闻喜喜饼，历史悠久，工艺精湛，融合了传统工艺和现代糕点加工技术，选用优质面粉蜂蜜LD乐动体育官方网站，芝麻。香油，食糖等上乘原料，营养丰富，具有滋补健身作用，是山西历代进献给皇宫国式糕点。

　　汾州核桃，中国国家地理标志产品，远近闻名，是一种益智健脑的食品，含有丰富的脂肪和蛋白质，味道甜美，生食或制成糕点糖果，都是美味可口的，除此之外，还具有很高的药用价值，能补气益血，温补肾肺，定喘化痰。

　　太谷壶瓶枣，中国国家地理标志产品，皮薄、肉厚、味甜、核小，深红色，质脆，汁中多。

　　稷山板枣，居于山西十大名枣之首，盛产与稷山县的城关，化峪，下曲。板枣果实皮薄肉厚，为扁圆形，核小肉甜，饱满有弹性，富丰富的维生素和钾，钠，钙，锰，锌，铁等多种微量元素，具有极高的药用价值，被封为高级补品。

　　山西老陈醋是中国四大名醋之一，已有3000余年的历史，素有“天下第一醋”的盛誉，以色、香、醇、浓、酸五大特征著称于世。老陈醋具有一般醋的酸醇、味烈、味长等特点，同时，还具有香、绵、不沉淀的特点。另外，老陈酸储存时间越长越香酸可口，耐人品味。

　　还有熏醋，是山西临汾的著名土特产，色泽红亮，浓度适宜，醋香浓醇，且富含有机酸、氨基酸、还原糖、醇类、酯等。制作时，精选优质高粱，用大曲和快曲做糖化酵剂，酒精和醋酸采用固体发酵，制得的醋置入瓷缸内加盖。外部用哪个火熏制5-6Tina，再经陈酿勾兑而成。

　　其实晋南也有一种醋，叫柿子醋。就是柿饼的柿子做的, 超级超级酸,经常用来用作面食调味,凉菜调味等。比如家里经常吃的酸汤面，臊子面，扯面等，用柿子醋来做的话会特别香。很多村镇有卖自家酿制的散装柿子醋，里面还有果肉沉淀，特别便宜。比较少见，在山西运城和陕西渭南一带。

　　汾酒，竹叶青，雁同府黄酒酒是我国清香型白酒的典型代表。清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。借问酒家何处有，牧童遥指杏花村。“唐诗人杜牧的这首诗，让杏花村闻名天下，而这杏花村产的美酒就是汾酒。汾酒号称中国酒魂，不仅酿造历史最为悠久，且其酿造工艺传播到全国各地，结合各地不同的粮食作物、自然环境和微生物，发展出中国白酒多元化的风格特点。

　　汾酒是清香型白酒，入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长。此外，喝多了也不上头，几乎不会出现宿醉引起头痛头晕的情况，适合爱酒人士小酌浅饮用。我国历史名酒中清香型白酒的典型代表，色泽纯净如水晶美玉，纯正香醇，味美无穷，畅销与国内外，汾酒虽为60度高度酒，但没有强烈的刺激性。

　　分为饮料和原浆两种。有纯沙棘汁，有独立包装的，食用方便；原浆一般做雪糕和饮品较多；也有纯沙棘汁，有独立包装的，食用方便。沙棘果罐头和沙棘汁饮料，沙棘果罐头比较原汁原味一些；饮料果汁含量约30%-45%，酸甜可口。在大同和吕梁一带。

　　本人是山西人，现在在北漂，身在外地的我特别怀念山西美食，太谷饼啊之类的，那天在微信上看见这个商城，发现里面东西还挺全的，有平遥牛肉，太谷饼，干馍条，石头饼，还有油茶啊！好多好多。。。我先买了太谷饼和石头饼，真的是上学时候吃到的味道~果断成为这家店的死忠粉。我放几张图让你们瞅瞅。